Bangkok 15 de Mayo

Bueno, hoy leereis el ultimo capitulo de este viaje asiatico pues a media noche cojo el avion que, con escala en Frankfurt, me llevara de regreso a Barcelona... Me levanto tranquilamente y me dedico a hacer las ultimas compras...lo mas importante del dia va a ser redactar lo que estais leyendo y hacer virguerias para que me quepa todo lo que traia y lo que he comprado durante este mes y medio...Para ayudarme en esta tarea el otro dia me merque una maleta de mano y ya hice pruebas de peso para ver que puedo facturar y que no...toda una odisea...bueno, al final voy a poder comprar unas camisetas que me encargaron...para finalizar este diario dire que aunque lo he pasado muy bien reconozco que tambien me apetece volver a casa (aunque en estos momentos la tendre que ver desde fuera...jejeje) y reencontrarme con los mios, donde estais todos incluidos...y, siii, tambien practicar algo de lo que he aprendido de cocina con ellos...en fin, espero que pronto podais leer otra saga de capitulos con otros destinos...dos puntos por encima de paradisiacos y solo uno por debajo de envidiables (que de eso ya se que he sembrado con este diario...jejeje...bueno, ya pronto llegara el verano y las vacaciones...)
Balance economico global
No pienso hacerlo

Disfrutar de la hospitalidad y companyia de amigos a medio mundo de distancia de tu casa no tiene precio. Gracias a Eugenia y a Quique (en su "corta" visita)

Conseguir amenizaros algun rato, sobre todo en medio del trabajo, si lo he conseguido, no tiene precio...
Conseguir recordaros alguno de vuestros viajes, si lo he conseguido, no tiene precio...
Saber que me habeis ido leyendo y que estabais ahi...esto si que no tiene precio...
Gracias a todos y fins aviat!!!

Bangkok 14 de Mayo

Hoy es mi penultimo dia en Tailandia y he aprovechado para ir al Grand Palace. Aunque ya habia estado no podia irme sin volver a hacer una visita. Abarrotado de gente, por primera vez en todo este tiempo me siento como un guiri mas. Despues del recorrido que hacemos disfrutande de un dia nublado que nos permite pasear sin achicharrarnos, cuando salimos decidimos ir a Jim Thompson's House. Es una casa museo de un americano que tras la segunda guerra mundial vino a este pais e hizo un imperio con el comercio de sedas...Despues de llevar casi seis horas por ahi dando vueltas decidimos volver al hotel a descansar un rato y como es mi ultima noche nos vamos al Hilton Millenium a cenar, que esta cerca de casa y cuya visita casual que hicimos nos gusto mucho...la velada acaba en el piso 31 donde tocan jazz en vivo y donde puedes divisar unas vistas tres puntos por encima de asombrosas y uno por debajo de insolitas...
Balance economico
Entrada Jim Thompson House 100 bth
Zumo mandarina 20 bth
Disfrutar de una canciones de Diana Krall en directo con Bangkok a tus pies no tiene precio

Hanoi 10 de Mayo

Hoy es mi ultimo dia en Vietnam asi que aprovecho para hacer las ultimas compras y pasear por calles el barrio frances, decrepito pero lleno de tiendas y actividad comercial. Utilizo para desplazarme alguna moto taxi y la verdad es que no entiendo como no tienen mas accidentes pues se pasan cualquier tipo de norma y reglamento vial por el forro: en la mayoria de cruces no existe ni semaforo y cuando existe practicamente es inutil. Nadie respeta los carriles e incluso diria que en el caso de las motos, un 30% circulan por el carril contrario sin que nadie se inmute. Aqui la ley que impera es la de dejar pasar al que llega primero y eso si, pitar todo el rato para que el resto de vehiculos se enteren de que estas ahi...es un curioso modo de circular pero que a fin de cuentas, no parece que sea mucho peor que el nuestro...Otra cosa que me ha llamado mi atencion es la cantidad de gente joven que existe en esta ciudad. Hay colegios por todas partes y muchisimos estudiantes por la calle. Se identifican facilmente porque la mayoria van uniformados (casi todos con camisa o polo blanco y pantalones azules). Es muy habitual que en las horas de recreo o al mediodia, se reunan en bares para tomar algo, comer o se hacinen literalmente en un cibercafe para jugar a marcianitos...En fin, detalles que le sorprenden a un occidental que vive en el pais teoricamente mas ordenado y con la tasa de crecimiento mas baja del mundo (si alguien no nos ha "superado" todavia)... A las 19:00 me recoge el taxi en el hotel y en una hora estoy en el aeropuerto internacional de Hanoi. Air Asia vuelve a retenernos por unas horas en el aeropuerto y llego a Bangkok pasada la medianoche...Al llegar al hotel no tengo suenyo y al encender la tele disfruto, sin esperarlo, de la final de la copa de la Uefa y la victoria del Sevilla...
Balance economico
Cena en el aeropuerto 129.000 dongs en cash mas 2 U$
Tarjetero de madera 1,5 U$
Haber cumplido con todo lo que queria hacer en Vietnam no tiene precio

Hanoi 9 de Mayo

A las 7:30 me recogen en moto en la recepcion del hotel. He decidido ir a Ha Long Bay pues dicen que es de lo mas bonito que hay por aqui, conjuntamente con Sapa, en el norte. Como no tengo mucho tiempo opto por esta excursion de 1 dia , mas cercana y accesible. Tras tres horas de bus y algunas explicaciones del guia, llego algo mas culto (cultura efimera, pues esta tarde ya no recordare nada) a la ciudad de Ha Long, que no es mas que el puerto de donde salen los muchos barcos que pasean por estas 2000 islas hacinadas en unos pocos km cuadrados...La experiencia es, como siempre, inolvidable y me arrepiento de no haber optado por quedarme por la noche y disfrutar una puesta de sol en estas tierras...Durante la excursion visitamos dos cuevas, muy chulas pero tambien muy turistizadas pues las han iluminado con luces de colores y parece mas un belen que una gruta ...otro detalle, es curioso descubrir como una vez mas, la sabia aleatoriedad de la naturaleza crea figuras que el ojo humano, y algun marketiniano, transforman en animales o bustos en provecho de incrementar, si cabe, la grandiosidad de la cueva...nunca he entendido esa ansia de encontrar donde no hay... aprovecho para hacer un inciso (antes de que se me olvide...) y transmitiros algunos datos narrados por Gong, el guia...explicar que en Hanoi hay 3 millones de motos...esto es, casi la mitad de Catalunya junta y motorizada...la razon es mas economica que otra cosa...el coche es aqui un bien de lujo y muchas de las motos son de procedencia china, lo que las hace mas accesibles. Es normal que aqui una familia tenga 3 o 4 motos, una para cada miembro de la familia. En el campo, las bicicletas son todavia el medio mas utilizado. Por cierto, en Hanoi viven 9 millones de vietnamitas... 1 moto cada 3 habitantes...finalizo aqui el comentario sobre "Medios de locomocion en el lejano Vietnam", dos puntos por encima de nimio y tres por debajo de interesante (la verdad) ... por la noche voy a cenar a casa de Juana y Felipe y me despido de ellos y de su cada pues el mes que viene se trasladan a Hong Kong...uno de mis proximos destinos, for sure... jejeje
Balance economico
Excursion 1 full day Ha Long 15 U$
Fanta naranja 10.000 dongs
Disfrutar de Ha Long Bay tranquilamente y conectado a mi Ipod no tiene precio

Hanoi 8 de Mayo

Hoy entro a "trabajar"...jejeje... las 8:30 y cuando llego a Bobby Chin restauran todo el mundo lleva las pilas puestas desde las 6:30....a mi me dijeron que podia llegar a esta hora a menos que me interesara mucho conocer como funciona el fairy de aqui...cosa esta que me la repamplinfa un egg and a half...Como estaba previsto, veo hacer cosas que no pude ver en el dia de ayer por realizarse en el turno de manyana y como prometi que les haria una paella (foto), aprovecho la ocasion para pasearme un rato por un mercado cercano y comprar cuatro ingredientes...He de reconocer que en mi vida he hecho una paella, mas que nada por no tener una paellera en la que se suele hacer. Ya se que suena a excusa pero he hecho alguna vez fideua en una sarten y no me ha convencido el invento...bueno, sea como fuere, tb me acerco a internet y chequeo que mi imaginario de paella coincida con la de alguna receta existente....a la vuelta de la compra y tras preparar los ingredientes, me pongo manos a la obra y he de reconocer, modestia aparte, que da el pego total y una vez mas, la cocina mediterranea triunfa en el mundo entero...incluido Vietnam....En cuanto acaba el turno de manyana mi objetivo es contratar una excursion para manyana, pues quiero aprovechar mi breve estancia en el pais para conocer al menos, la bahia de Ha Long...pero cuando me dispongo a salir hacia la agencia en esto que empieza a diluviar en plan tormenta de verano y espero a que amaine un poco...en una hora deja de llover totalmente y cogiendo el chubasquero by the flies me dirijo a la agencia de viajes...como la salida es muy temprano (7:30) acuerdo que me vengan a recoger y asi quedamos...luego me doy una vuelta por el centro y compro unas cosillas para mi casa, que no podre disfrutar hasta no se cuando...sobre las 20:00 he quedado que iria a despedirme del turno de tarde y aprovechare para agradecer a Bobby la oportunidad que me ha dado. Tras el cumplimiento de estas obligaciones me voy a cenar al Mocca, un cafe/bar/restaurante fashion de aqui...en el dia de hoy doy por finalizado el tema cocina y voy a aprovechar los 2 dias que tengo para conocer un poco mas este pais y su gente...
Balance economico
Diet Coke 15.000 dongs
Penne Carbonara 69.000 dongs
Saber un poco mas de cocina fusion y de la manera que una vez mas lo he aprendido no tiene precio

Hanoi 7 de Mayo

Aprovecho la manyana para darme una vuelta por el centro siguiendo las indicaciones que Juana me dio ayer mientras paseabamos...es una ciudad que no tiene nada que ver con Bangkok y por eso mismo me parece encantadora. Aqui todavia se ven mujeres, muchas, con las tipicas cestas colgando del hombro ofreciendo productos del campo... A las 3 entro al restaurante y el ambiente es relajado y divertido. Aprovecho para iniciar mi cursillo intensivo de cocina fusion tomando a Long como profesor. Voy ensenyando las fotos que hice ayer y le voy pidiendo que me explique como se hace y que ingredientes tiene...asi me paso la mayor parte de la tarde si bien voy alternando a Long con Tinh (el segundo) para no agotarlo y evitar que me mande a freir esparragos...cosa por otro lado poco probable porque no esta en la carta...anyway, tambien participo en la confeccion de algunos platos y a las 6 hacemos un paron para tomarnos un te helado fuera del restaurante. A la vuelta comemos el rancho que alguien ha preparado y que consiste en una comida tipica vietnamita y muy buena. Hago un inciso para explicar que aqui la comida no es tan picante como en Tailandia asi que puedo disfrutarla sin tener que preguntar todo el rato si es spicy...En fin, hoy acabo conociendo a casi todos por su nombre y aunque todos me suenan raro, hay un calendario de turnos en los que aparecen los nombres escritos y eso me ayuda bastante...manyana ire por la manaya ya que hay muchas cosas que las preparan el turno de manyana y me interesa conocer...como es domingo y no hay mucha clientela, sobre las 21:00 me voy ya para casa...al salir me encuentro con que esta lloviendo a cantaros pero la cercania de mi hotel hace que llegue al mismo cuatro puntos por encima de humedo y dos por debajo de "chopo" ...antes de irme a dormir escribo lo que estais leyendo y chequeo el mail...
Balance economico
Penne a la carbonara 69000 dongs
Entender muchas de las cosas que ayer vi y no pude descifrar no tiene precio

Hanoi 6 de Mayo

Buenos dias. Las bocinas de las motos y no los idilicos pajarillos son los que me despiertan hoy en mi nueva morada por 5 dias...A diferencia de Bangkok donde no se oye apenas los claxones ni pitos de los coches, aqui en Hanoi es todo lo contrario y el ruido de las calles no proviene de motores sino de los 100 pitidos que suenan al unisono creando un ambiente mas parecido a un desfile de majorettes que al de un trafico rodado convencional...dos puntos por encima de molesto y tres por debajo de insoportable...El traslado gratuito a mi nuevo hotel se realizara en moto, vehiculo este mucho mas extendido incluso que en Barcelona...Como el recepcionista, y con animo de convencerme de que me quede alli, me ha hablado pestes de mi hotel, le digo a Ko que antes de dejarme colgado alli, me espere a que chequee mi habitacion, cosa que hago y decido quedarme aqui pues sin ser un palecete dispone de todo lo que necesito y esta a dos calles de Bobby Chinn (www.bobbychinn.com) , mi objetivo principal de este viaje...Una vez instalado en el hotel, llamo a Juana y me invitan a comer paella en su casa, a la que llego en moto taxi o xe om...ya por la tarde cogemos el coche con su correspondiente chofer y me llevan a dar una vuelta por el centro...visitamos una pagoda y acabamos en una heladeria porque como ya comente, hace un calor de 1000 demonios ... A las 18:30 he quedado con Bobby en su restaurante y aunque llega un poco tarde... la espera merece la pena. En la cocina son unos 12, todos vietnamitas y dos de ellos, el jefe y el segundo, por suerte hablan ingles aunque un poco macarronico con lo cual me tengo que concentrar al maximo para descifrar un ingles vietnamita, nuevo idioma para mis oidos...estoy hasta casi media noche viendo y aprendiendo todo lo que puedo. He de decir que todos son extremadamente simpaticos y me intentan integrar todo lo que pueden ... aunque sea con una sonrisa y dejandome probar lo que estan haciendo. Por otro lado, el tema Ronaldinho, el Barca y el futbol en general siempre son una buena carta de presentacion y con eso no se como pero siempre haces amigos...aunque siempre tengo que mentir y decir que soy un forofo de los que van al campo a insultar al rival...en fin, lo que hay que hacer para integrarse...cuando salgo del restaurante me voy directamente al guess house cansado pero muy contento porque manyana hemos quedado mas pronto para poderme explicar con mas calma las recetas y todo lo que yo quiera...
Balance economico
Helado 30000 dongs (1 euro = 20.000 dongs aprox)
Sandwich jamon y queso 40000 dongs
Revivir otra vez la experiencia de "vivir" la cocina de restaurante no tiene precio

Bangkok-Hanoi 5 de Mayo


Dia de viajes...Yo me voy esta tarde a Vietnam y Eugenia se va a Singapur a pasar la noche para renovar su visado tailandes...Vamos juntos al aeropuerto y tras los respectivos check ins, nos damos una vuelta por las tiendas del aeropuerto. Dos sorpresas, una de cal y otra de arena, me dan en el aeropuerto...por una parte, no tendre que pagar ninguna multa por un dia de sobre estancia en el pais, cosa que incrementa en 500 bth mi presupuesto total, y por otra, y para mi desgracia, mi vuelo tiene un retraso de 1h25min...que a la larga se convertiran en casi 2 horas...finalmente salgo de Bangkok a las 21:00h y llego a Hanoi en 1h 50m. Como estaba previsto, a la llegada y tras pasar el rutinario control aduanero, me recoge un tal Ko y subimos a un taxi que deberia llevarme a mi hotel...Es casi media noche y ya dentro del taxi me da un papel manuscrito en el que el manager del Lotus Guess House (el hotel reservado), me dice que me envia a otro que augura cumplira con creces mis mas altas expectativas...En cuanto pregunto donde esta susodicho hotel y lo veo en el mapa (bastante lejos del mio), aparece en mi cara y comportamiento un apice de mala leche que raras veces muestro y le conmino a llevarme a mi hotel, y de paso, que no me toque los huevos...El ninyo muy sonriente y, advierto ahora tambien, muy basico en el conocimiento del ingles (no tiene ni guarra), solo me sonrie y me dice "same, same"... Ok, ya lo arreglare con el de recepcion, pienso para mis adentros, pues no puedo transmitirlo a nadie mas, no voy a putearme namas llegar a este pais...Al llegar al hotel escogido por ellos para mi estancia, el recepcionista intenta venderme las maravillas del hotel e incluso, cosa que me cambia el humor y hasta me divierte, me ofrece una bicicleta gratis para que pueda ir al centro cada dia...tras un breve y repentino "flash back" viendome yo en plan Verano Azul, vuelvo a la realidad y le digo que no he venido a Hanoi a hacer spinning y menos, con el trafico que he visto y para ende, y mi desfortunio, el calor que hace, mas parecido al de Bangkok de lo previsto, que se meta la bici por donde quiera...pero yo me quiero ir a mi hotel, puesto que tengo el resguardo de mi pago y la confirmacion del mismo de que disponen de habitacion, al menos, para mi...Supongo que como utilizo pocas veces mi mala leche, esta siempre sale concentrada y en reserva con lo cual es mucho mas poderosa y si cabe, convincente...Manyana sere trasladado gratuitamente a mi hotel y esta noche, para compensar estos contratiempos, me ofrecen una "suite" sita en la 5 y ultima planta (sin ascensor) en la que no encuentro nada en ella para merecer tal denominacion, si bien dispone de balcon y la altura le otorga algunas vistas, que sin duda vere mejor con la luz diurna y tras un merecido descanso...
Balance economico
Taxi aero-hotel 10 euros
El intento de colarme una bici gratis por el cambio de hotel no tiene precio

Bangkok 4 de Mayo


Despues de un merecido receso en el blog, recupero las buenas costumbres y aqui estoy de nuevo. De los dias anteriores dire que no he estado de retiro espiritual en un templo budista(ya me hubiera gustado) sino que basicamente los he pasado gestionando temas burocraticos: he tenido problemas para conseguir el visado de Vietnam y tuve que ir tres veces a la embajada de la Republica Sovietica de Vietnam. A esto hay que anyadir que he tenido que cambiar el vuelo que ya habia comprado y para colmo, este retraso ha provocado en mi una situacion de irregularidad en el pais, pues me ha caducado el permiso de estancia (un mes para turistas) que tendre que solucionar mediante el pago de 500bth manyana en el aeropuerto tras tambien una entretenida excursion a la foreign office (2 veces esta semana)... Os podeis imaginar que estos dias han sido de lo mas entretenidos. Aparte de dichas gestiones, cabe destacar la visita a los centros comerciales Parangon y Gaysorn. El primero me impresiono sobre manera pues tanto sus tiendas como sus restaurantes asi como el supermercado que tiene en la planta baja, representan a la perfeccion lo que llamamos "lujo asiatico"...e incluso en algunos casos sobrepasa lo que he visto en algunas tiendas gourmet de NY...en fin, un gustazo darse una vuelta por aqui. En Gaysorn, y muy lejos de lo que su nombre puede parecer, encontramos tambien tiendas exclusivas, algunas de conocidas marcas de prestigio y otras de menaje de hogar, relojes, telas, todas ellas con una minuciosa seleccion de los productos puestos a la venta. Menos "must" que el primero pero igualmente aconsejable para huir del calor callejero...
Balance economico
Visado Vietnam 3000 bth (Express rate)
Ver los PLV que se cascan aqui para presentar una peli no tiene precio (ver foto: presentacion de la peli Da Vinci Code, no se ve pero dentro hay una pantalla de video...)

Bangkok 30 de Abril

El despertador suena a las 7:30....me he propuesto coger el barquito de las 8:30 para llegar a Chatuchak a las 9 que es cuando abren. Con muchos esfuerzos consigo mis planes y a las 8:40 ya estoy en el BTS (Bangkok Transit System o Sky Train) con direccion al mercado. Llego a las 9:15 y en lugar de entrar por la puerta mas cercana al metro, decido bordear todo el mercado y entrar por la Gate1, donde estan los anticuarios y las estatuas de budha...pronto me doy cuenta que ayer tuvimos mala suerte porque en la zona donde estoy hoy vale la pena patearte todos los puestos y eso hago durante un buen rato. Echo el ojo a unas estatuas de monjes birmanos que me gustan y antes de irme, y no sin antes chequear todas las tiendas donde hay cosas similares y comprobar que son las que mas me gustan y ofertadas a un precio correcto, las compro y me las llevo pa casa...sudo la camiseta pues son ya casi las 12 y el sol esta como cada dia encima en poscion practicamente cenital. Al llegar al hotel, Eugenia esta en la pisci... a la 13:00 tenemos que salir porque hemos quedado con Felipe&Juani (los amigos de Hanoi) que nos quieren ensenyar la casa que se han comprado en Bangkok...Es un condominium moderno, pequenyito pero con todas las comodidades y acabados de lo que podriamos llamar alto standing. Tras la visita, nos vamos al McDonald's para pagar a los ninyos su paciencia...de vuelta a casa, pasamos por un mercado donde Juani compra sus bolsos y aprovecho la oportunidad para cumplir con un encargo...en medio del rio nos cae una lluvia dos puntos por encima de chubasco y uno por debajo de aguacero que arrecia hasta tromba justo a la llegada a la orilla. Tras esperar un rato a que amaine y viendo que no tiene visos de hacerlo, optamos por pedir un taxi hasta casa... Antes de irnos a dormir vemos Crash, que no visionamos como en la pantalla de Krabi pero que disfrutamos igualmente gracias a su calidad cinematografica, de hecho muy por encima de las vistas en la playa...
Balance economico
Taxi a casa 35 bth
Disfrutar de una copiosa lluvia que refresca el ambiente en 5 minutos en medio del rio no tiene precio

Bangkok 29 de Abril


Buenos dias. Es sabado y empezamos el dia en la piscina. Eugenia ha quedado para comer con su primo y familia y yo me voy al MBK a ver camisetas Abercrombie que una tienda me aseguro tendria el sabado...menuda decepcion, en la tienda no esta ni la dependienta en la que deposite mi confianza. Aprovecho para darme una vuelta pero solo compro unos libros de cocina en la estacion del BTS a la vuelta para casa. Quedamos con Eugenia para coger el barquito de las 16:00 e irnos a Chatuchak, el mercado callejero del fin de semana mas famoso de la ciudad...mala hora hemos escogido pues hace un calor de mil demonios y en menos de 2 horas estamos agotados y sin haber visto nada realmente que valga la pena, tocamos retirada. En la vuelta a casa nos coge una breve tormenta. Compramos comida en el Tops y despues de la cena nos retiramos cansados a dormir. Yo decido que manyana madrugare y volvere a Chatuchak a verlo de nuevo...
Balance economico
Libros de cocina 820 bth